泡打粉的用法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2025-01-20 15:55:17

泡打粉的用法

第二步：把泡打粉放入面粉中，加入適量清水，均勻地?cái)嚢琛５谌剑河檬秩啻瓿珊线m的面團(tuán)后，將面團(tuán)靜置一段時(shí)間。第四步：很快面團(tuán)就發(fā)酵好了，看到上面出現(xiàn)很多小氣孔就可以開始制作面點(diǎn)了，蒸烤都可以。在這里我們需要注意的是，使用泡打粉的分量應(yīng)該根據(jù)面粉的分量來確定，泡打粉和面粉的比例應(yīng)該維持在1：99左右，如果泡打粉用得過多，會(huì)很影響面食的口感。

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導(dǎo)讀第二步：把泡打粉放入面粉中，加入適量清水，均勻地?cái)嚢琛５谌剑河檬秩啻瓿珊线m的面團(tuán)后，將面團(tuán)靜置一段時(shí)間。第四步：很快面團(tuán)就發(fā)酵好了，看到上面出現(xiàn)很多小氣孔就可以開始制作面點(diǎn)了，蒸烤都可以。在這里我們需要注意的是，使用泡打粉的分量應(yīng)該根據(jù)面粉的分量來確定，泡打粉和面粉的比例應(yīng)該維持在1：99左右，如果泡打粉用得過多，會(huì)很影響面食的口感。